Snijd de boter in blokjes en meng met de bloem. Kneed met ei (per quiche), zout en water zo kort mogelijk tot soepel deeg. Quiche Lorraine är en klassisk och omtyckt fransk paj.
Pajen är fylld med god ost, rökt skinka och en krämig äggstanning. Pajen passar utmärkt till lunchen eller . Schenk de eitjes erover en schuif de quiche tot minuten in de voorverwarmde oven tot de bodem mooi lichtbruin is en . Een knapperige bodem en een romige vulling: dat is het geheim van quiche.
Verwarm de oven voor op 2graden celsius. Bekleed een ingevette quichevorm met het deeg en prik het in met een vork. Het geheim van de quiche Lorraine van AlainCaron. Het allermooiste is om het zelf te maken. Je kunt het recept gemakkelijk van . Eenvoudig en snel te maken quiche lorraine.
Een heerlijke ovenschotel, lekker bij de borrel of als maaltijd. Quiche lorraine is een traditioneel Frans gerecht en is gevuld met spekjes, ei en kaas. Prik de bodem van het deeg in met een vork.
Dit is toch wel een ultiem Frans gerecht! Deze hartige taart uit Lotharingen (Noord-Frankrijk) wordt vertaald als een Quiche Lorraine.